蝸牛湯是一道傳統民間小吃，通常只現身在地方遊園會 、慶典、露天市場，躋身油漬漬炸麵球、邪惡熱量炸薯條之間。身份低調不起眼，可是傳三代的蝸牛湯，卻在布魯塞爾北方，引發民俗保存爭論。蝸牛佳餚最有名氣者，莫屬法國奶油蒜香烤蝸牛。比利時的蝸牛湯非生長於森林草原的法蘭西蝸牛，而是來自大海的「海蝸牛」，一種直徑不大於四公分的海螺。
蝸牛湯裡的海螺肉，比利時法文叫它escargot，荷蘭文是wulk，可是跟法國escargot生長環境完全不同，同樣的海螺肉在法國叫做bulot
。海螺肉一年四季都生產，是北海漁獲的副產品。雖然是街頭小吃，蝸牛湯老調不符合foodtruck流行新潮 。如果有機會遇到這道鮮為人知的比利時民間小食，而且愛吃蝦兵蟹將、敢吃螺肉，抓住機會品嚐包藏民俗歷史身價的傳統美味。
分了！歐洲層級人士徹底心碎，各國股市重挫，隔海相望和英國近乎血濃於水的小國比利時憂心忡忡，立刻成立危機小組。首相米歇爾不顧聯邦政府其他執政黨冷語，立刻呼籲歐盟和英國要「打開潘朵拉盒子」，盡快釐清分手程序，現況混亂未明，徒增歐洲經濟動盪社會不安。另一方面，旅比英國人申請比利時國籍遽增，雙重國籍自保以防萬一。咦！這跟40年前聯合國拋棄中華民國好像啊？
米首相說：「英國有20%外國企業因此出走，我們比利時要抓住機會邀請他們，不要被荷蘭搶走。」從經濟層面來看，英國是比利時的第四大貿易出口國，主要出口產品是食品和織品，其中80%來自北部的弗蘭德倫荷語區。所以，曾任荷語區首相的現任聯邦政府經濟部長，深知英歐分道揚鑣的潛在傷害，超越感情界限。
升斗小民如我，既小資，又自私，比較關心：到倫敦血拼度週末是否受到影響？蘇格蘭好像藉此要獨立，到蘇格蘭玩，要用歐元還是英鎊？而旅比英國人憂愁：我會不會丟了飯碗？回國的手續會不會變麻煩？
英歐之間海關檢查護照，應該不會有大變化，因為英國沒有簽署申根條約，只加入了歐盟司法合作。
2014年蘇格蘭舉辦獨立公投，歐洲政治大老深怕蘇獨成功，引起連鎖區域獨立運動，例如比利時弗蘭德倫荷語區、西班牙巴塞隆那所屬的卡達隆尼亞。才兩年光景，歐洲政界改變原先反蘇獨態度，公開歡迎蘇格蘭獨立。這次英國脫歐公投結果顯示，蘇格蘭全民擁護歐盟，吵鬧愛獨壞孩子成了歐洲老媽老爸的貼心寶貝。
按理來說，英國不是會員國，英文就不會是歐盟組織之間的官方語言，對許多歐盟相關工作者將是一大打擊！但誰知道尊重勞工人權的歐盟機構，依然保留英文為內部溝通語言呢？英國結束歐盟會員資格，需要兩年時間，希望以英文到歐盟實習的台灣年輕朋友，趕緊把握機會！不然，加強德文和法文。未來是否蘇格蘭加入歐盟，選擇英文為官方語言，有待觀察。
現行歐盟有12個圍成圈圈的黃色星星，象徵和諧，不會隨著會員國數目增減而有變化。
有可能，反歐勢力較大的國家奧地利和荷蘭蠢蠢欲動，可是眾人觀望英國下一步，以免鑄成大錯。
「歐盟」聽起來不錯，旅行和做生意有歐元很方便。為什麼有歐洲人怒聲四起呢？
英國有許多優秀華語學人，對英國脫離歐盟提出 尖銳分析 ：「脫歐區域長期居於經濟弱勢，不管是掌權的是保守黨也好、工黨也好，他們往往是西敏政權最後才會想到的一群人」。 我微調更高角度來看，目前歐洲國家政治領袖和歐盟主流經貿政策，例如上述比國米首相，都是新自由派，主張全球市場開放自由流動，才能帶給人民富庶和便利；但另一方面，有些人民因此被淘汰在這套遊戲規則外，永遠贏不起，要照顧這些輸家的社會政策，歸屬歐盟會員國國內政策，不容歐盟置喙。弱勢人民將怨懟轉化為唾棄歐盟，近年各地反對政府撙節 公共支出的聲浪、去年歐洲國家的難民危機 ，今年繼續升溫的 反歐美自由貿易協定TTIP ，便是最好的例子。
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分析 投下脫歐的選民，顯示英格蘭六十歲以上、中低教育程度者是首要組成，心理特徵是討厭移民。比利時類似年紀和教育程度者，也反歐盟和反移民嗎？
英國是「大英帝國」，至今在世界政治舞台仍是老大；比利時是歐洲新國家，沒有大英的包袱和身段，普遍來說，環伺大國英德法的比國人知道歐盟是命脈，人員、貨物、服務和金融必須自由跨越國界流動。至於不讓移民、政治難民跨越國界的議題和現象，是每個歐洲國家的燙手山芋。反移民政黨勢力盤踞北方的安特衛普省，單從我的生活環境來看，很難感受反移民氣氛。比利時媒體大多主張多元文化論，偶爾見到零星的地方民眾反對難民收留中心報導。
以上，是小民的自私觀察。咱們繼續看比利時足球隊會不會被威爾斯踢回家？誰奪得歐洲杯霸主呢？
