老外挑戰勞工安全管理師 得來不易的專業證照

「密碼錯誤，請再輸入一次」我望著提款機，陷入不可思議的衝擊！有生以來首次面臨密碼失憶，莫非阿茲海默症前兆？冷靜在腦海裡翻箱倒櫃，五分鐘後，總算找出線索。提款機吐出鈔票，密碼失憶證實「勞工安全管理師」證照的考試壓力，把四個數字推擠到黑暗角落。 

為了取得一張專業證照，我這個荷蘭文半斤八兩的「老外」，跟著一群老師校長上課、寫期末報告、口頭報告、並且回答口試委員問題。口試完畢如釋重負，心情輕快，沒料到考試壓力如同海洋地震，海底板塊的地震平靜結束，可是喚起洶湧波濤，導致密碼失憶。

獨立超然可是和老闆平起平坐的勞工安全管理

「勞工安全管理師」是我綜合台灣的兩種說法：第一是職業安全法裡的「職業安全衛生業務人員」；第二，因應2017年（106年）1月1日施行職業安全衛生管理辦法修正，第23條規定「雇主應依其事業單位之規模、性質，設置安全衛生組織、人員」，所以不少台灣企業正在徵聘「勞工安全衛生管理師」。

比利時在2007年四月皇家法令公告後，規定各級公司機關行號無論員工人數多寡，必須有具備職業安全知識的「預防顧問」（荷蘭文preventieadviseur，法文Le conseiller en prévention），按出入該機關行號人數，以及職業風險等級，再增設「預防顧問 等級二」，或最高級的「預防顧問 等級一」，這兩者都是全職員工。法律規定，「預防顧問」在組織階層架構裡與老闆同級，負責維護職場安全和建議管理階層，角色必須超然中立。

或許看到這裡，有人問：「這種工作很倒霉！要是發生任何意外，這個勞工安全管理師不是都要負責？！」如果發生職業安全事故，企業雇主才是法律負責人，「預防顧問」給予職業場所安全建議，這是比利時法律保障「勞工安全管理師」的職場角色，避免受到雇主左右。

內外兼顧勞工和一般民眾安全

當我完成報名手續後，台灣發生讓人憤怒和心疼的八仙樂園氣爆燒傷事件；如火如荼寫期末報告時，自殺炸出客在布魯塞爾恐怖攻擊。我產生兩個大疑問，第一個是，如果台灣機關行號也受政府強制規範，必須按照出入人數和活動風險，設置不同專業知識等級的「預防顧問」，是否就能避免如此疼痛一輩子的傷害呢？ 

以我那些在教育界服務的「同學」來說，如果學校舉辦校慶、校外教學、運動賽事等等，「預防顧問」和校方管理階層必須備有兩項基本文件：第一，「風險評估」，事前了解萬一發生意外的可能性和配套措施；第二，「緊急事件受理流程」，這是內部和外部的工作手冊，例如跟醫院和警方、甚至包括通知家長和媒體的分工流程。活動當天，「預防顧問」必須向相關負責維護安全的工作人員簡報。預防措施鉅細靡遺，也許完全派不上用場，但是政府用法律為盾，各產業單位用專業安全知識為劍，提供合適的職業安全訓練，主動出擊防範萬一的意外事件。

第二個大疑問是，如此盡量滴水不露的比利時職場安全，為什麼國家機場和城市地鐵的安全處理不堪一擊？對此，我找到了暫時的答案，但那是另一篇長篇大論，不適合在此偏離主題。

我的期末報告 讓職場跟上法律潮流

到底期末報告的主題該是什麼呢？我想破了頭，看了組織內部許多關於員工福祉的文件，最後決定製作一份「員工迎新手冊」（荷蘭文onthaaalbrochure）。為了保障勞工有按照勞動契約的合理勞動項目和環境，法律規定雇主在勞工上班第一天，必須解說勞動安全和內部勞動契約。

我們已有一套符合勞動法的「新員工第一天工作流程」，唯獨欠缺一份以勞動安全角度的「員工迎新手冊」。於是，我花了四個月的時間，整理現有勞動安全和衛生文件，扼要介紹預防職業場危險的方法，並且加入新的議題，例如出租腳踏車和汽車意外處理、廚房食堂衛生、垃圾分類、工作壓力調適、社會心理問題的內部應變和外部心理諮商、職場人體工學。很幸運的，我有兩位「荷蘭文小老師」幫我抓錯字改稿，期末報告如期完成！ 
這份「員工迎新手冊」的第一目標對象是新同事，次要對象是現有員工，如果有任何職場安全顧慮，可以隨時在雲端打開這份文件參考。其次，我製作了輕薄短小兩頁的「新人須知」，交給實習生或短期工作的義工，精簡提示火災疏散流程、垃圾分類、緊急聯絡電話等等。

訓練課程的導師，外形很像當了爺爺的「花輪」（參見櫻桃小丸子動畫），花輪爺爺總是再三提醒：「勞動安全，是以人為出發點，為了保護你、學生和同事、管理階層、甚至家長和外部救援人員的安全！」這套「預防顧問」體系背後的職業安全世界觀，根植以人為本，不但要保障勞動者的工作權益，而且要鞏固公司機關行號的永續經營，有人材，組織才能創新前進。進言之，孩子才能快樂上學，家長才能放心送孩子到校。

花輪爺爺是教育界全職的「預防顧問 等級一」，幾近退休年紀。他耐心又嚴肅指導，讓我見識預防顧問前輩的工作態度。他一字不漏詳細閱讀將近三十份報告，一起和兩位口試委員提出尖銳又具建設性的問題。我經歷整個職業安全訓練，除了提升專業知識，還有看到在比利時教育界幕後，企圖防範未然的安全體系。此「安全」不是CIA類諜對諜情報安全，卻是生命的基本尊嚴安全。 

揪團愛吃地方美食 支持小農又結交新朋友

「我不要中美洲進口的公平貿易香蕉，我要比利時生產的水果。」兒童電視節目製作人E認為進口水果生產地遙遠，運送過程製造太多footprint，對環境不友善。「那麼，我們只能供應蘋果和梨子。」有機蔬果農夫K據實回答。「不行！沒了香蕉，我能做什麼嬰兒食品？！」家有幼兒的國會助理N提出不同意見。

這是我參加的「食物團隊」年度會議討論。外國人融入社會顧問V挑明要煽風點火，「希臘來的奇異果、多明尼加的公平貿易香蕉，你買哪一個？我們核心小組曾經辯論過這個議題，我沒有答案，每個人有自己的見解。」溫帶氣候的比利時，夏季之外，只能仰賴陸運和海運進口水果。站在超市蔬果區，我經常面臨的選擇：西班牙檸檬 vs. 阿根廷有機檸檬，該選哪一個？ 

民主決定食物團隊人數和收費標準

我所屬的「食物團隊」總共有30名會員，每年我要交30歐元年費，其中15歐元會員費，算是保證金，如果停止會員資格，可以取回15歐元；另外的15歐元給地方行政開銷，例如倉儲站添購新冰箱和用電支出，各個食物團隊可自行決定行政費用。

隔壁社區的「食物團隊」比較龐大，共有60名會員，預計招收更多會員，有一位專職領取總會薪水，負責拓展和協調鄰近五個「食物團隊」和生產者。有專人負責，因此物流運送在2015年順利做了大變革，確保兼顧環境和食品衛生，使環境、生產者、消費者獲得三贏。如果想深究比利時、德國、法國、芬蘭的生產和銷售的物流體系，請參考「歐洲公民提攜行動 拯救耶誕新年大餐危機」。 

在地永續購物 擠入繁忙家庭生活步調

原先，我純粹是贊同減少食物生產和運輸距離、以及支持地方農產品，因而先「試用」一個月，我懷疑能否和家庭生活模式接軌？下班之後，終究是人生大戰的開始：接了孩子，進入媽媽模式，開始和時間賽跑，必須在兩小時之內，料理晚餐、吃晚餐、和孩子談心、收拾餐桌、檢查孩子作業、準備隔天上班上學用品、監督孩子沐浴盥洗、床前讀書、睡前聊天，媽媽的行程滿、滿、滿！能擠進來回30分鐘騎腳踏車取貨嗎？

為了永續飲食，我用力找出忙碌家庭生活和理想的平衡點：並非所有小農每週出貨，先看小農送貨表，每月計畫性採購一次。食物團隊每週送貨一次，最晚每週四必須在網路下單，週五食物團隊的網路系統彙整之後，交給各地小農。因此我決定好每次採買項目，事前和柳哥約定接送孩子等親職責任，才能隔週三努力播出時間，悠哉踩著腳踏車到倉儲取貨。

期待已久的鄰居好朋友

「食物團隊」核心成員有五人，分別負責會務、財務、倉儲、小農聯繫，大家都是志工，分文未取。萬萬沒想到，除了滿足口腹之慾，費心把當地生產食物端上家裡餐桌，我竟然還得到額外收穫！幾位核心成員變成我無話不談、開心分享興趣的有默契好鄰居。他們五位都是女性，一位退休，另外四位是上班族，有人單身未婚，有人育有幼兒，工作領域是環境和社會工作，心胸開放有國際視野。

住在比利時鄉間多年，偶爾慨嘆鄉民保守，我也習於獨來獨往，和「冷漠」的鄉民沒什麼往來，直到「食物團隊」出現，為我的鄉間生活打開一扇芳香之窗。它成了我的鄉居生活新起點，為我鋪出新的人際網絡，在閒適可是冷淡的鄉村，幫我配對相同志趣的村友。

五位核心成員是屬於「把手弄髒」典型，所以才會在一年前成立號召更多有心居民，成立「食物團隊」，掌握自家餐桌的負責任飲食。她們各自在私人領域，例如孩子上學的學校、文化和藝術社團，積極聯合外表冷漠的比利時人，加入更多公民參與視野。她們熱臉不怕貼冷屁股的精神，讓我非常敬佩。

食物團隊20年提攜地方農業和消費者 

以往，我跟附近小農個別購買農產品，例如磨坊麵粉雜糧、有機蔬果、公平貿易商品和肉品，可是礙於忙碌家庭生活，沒多久，每週開車去大型超市一次買齊的消費生活模式，重新佔上風。食物團隊的誕生，整合了地方小農，我可以一次買齊地方農作產品，非常便利。

沒有台灣主婦的「菜籃革命」熱血情操，反倒來自日本提攜精神的啟發，不滿食物品質，希望強化地方（農業）經濟的想法，在1996年誕生了「食物團隊」。20年來，專職員工是個位數，175個食物團隊靠著數百個義工運作，團結挑嘴好吃的力量，支持地方農業和經濟，減少食物的長途運輸，在自家餐桌展現安全而且可口的料理。

新學期沒有新課本 二手書公共課本年年相傳

四百多本書任我擺佈放進紙箱，乖巧等待貨運行載走。腦海裡飄蕩著一句話：「如果衣服有三年沒穿，就該回收。」這是商業邏輯要人永無停止購物慾望的脫罪之辭嗎？如果昔日愛書超過三年沒看，徒然擺在架上吸收灰塵精華，也該進入二手書的循環經濟嗎？

愛書的前程萬里

台北市地小人稠，人們必須心機計較收納術。台北已非我的生活重心，豁然大悟打包昔日的嘻哈青春和刻骨銘心，全數交給某非營利基金會合作的二手書店。挪出空間，讓家人稍能自在安排。我問滿腹經綸的親戚，如何處理過去奉獻知識愉悅的舊書。「就賣給XX二手書店啊，兩百本，四百元。書店問我要捐給哪個團體。」

因為資訊科技發達，我早已改看電子書。因為比利時書價貴，不如台灣書市平易近人，我難得買書。因為西歐社會主義主導的公共福利，比利時各地普設圖書館，因而不常見到台灣城市常見的連鎖書店和特色獨立書店；我上圖書館借書借影音出版品的頻率，和進出菜市場不相上下。 

課本的公有和共有

三年前，小松甫進一年級，第一天放學，他從書包掏出台灣人眼中使用過度的「破舊」課本，那是身為外藉媽媽的文化震撼。他說：「媽媽，這要kaften」我趕緊拿出手機，拜託線上荷蘭文字典告訴我那個字的意義。揣摩字義解釋，我想是台灣包書套的道理，快速找出摩比人塑膠袋剪剪貼貼，心裡嘀咕比利時怎麼沒有現成的塑膠書套呢？

後來，柳媽幫忙愛孫“kaften"，我才恍然大悟，一般包裝紙或舊海報即可拿來當作書套，這是腦袋「塑化」的洗腦見證。課本包書套，才能繼續傳遞知識公有財產。孩子學校新學期用書，無需父母操心在第一天開學日購買。學校課本是公有，一代傳一代。 

踏入二年級的小丙拿到的一本課本受潮發霉，柳爸清理黴垢，打開書站立通風。如果情況沒有改善，只好跟老師反應換書。我和兩個孩子拿出家裡所有包裝紙，剪剪貼貼，小松叮嚀：「（固定紙書套的）膠帶不可貼太多，不然下一個用的人，就沒有漂亮的書了。」課本公有財的環境，讓學生從小學習愛惜書籍。

充實孩子閱讀能力的課外讀物，也不需要父母打理。低年級教室裡，藏有按照識字數目分類的書籍。現在是中年級的小松，老師每週帶著學生到圖書館借書。書籍公有，削減了階級差異，確保知識的共有範圍；連結學校教育目標，滾動活化公共文化財產。跟著孩子穿梭學校書籍，感受西歐社會主義公共性的細膩。

祝福我割捨的那幾百本舊愛書，流入知識私有制度二手書循環，繼續前程萬里，帶給下一位愛書人小小的私閱讀樂趣。