鬆餅巴洛克
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2022年3月14日 星期一
Cook for Ukraine 烏克蘭水煮餃子
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烏克蘭老弱婦孺逃離戰爭家園,心碎分離父親兄長,每分每秒真實上演,世界各地就此發起支持難民的行動。也許是地緣和個人對飲食文化的熱情,英國兩位俄、烏裔大廚發起的 Cook for Ukraine 吸引我的注意。 水煮餃子 vareniki / varenyk...
2022年2月25日 星期五
比利時冬日家庭火車小旅遊秘笈 東西南北走透透 Oostende Ostend Kortrijk Courtrai Leuven Louvain Antwerpen Anvers Liège Luik
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冬日家庭小旅遊之四,最後一篇,大集合!從從西法藍德倫省到東邊的列日,以及一日家庭火車旅遊的三㊙️笈。 辛苦的媽媽爸爸即將邁入番紅花/嘉年華學校假期。如果天氣不好,但需要出門趴趴走,消耗小孩電量,歡迎參考,也歡迎好玩家庭旅遊地點交流! ➡️ 亞麻和織品博物館...
2022年2月8日 星期二
鼴鼠商店提供的西西里 全柳橙蛋糕 食譜
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如果不是為了黃豆香濃的全手工、比國土生土長黃豆天貝,我不會鑽進「鼴鼠商店」。如果不是因為鼴鼠商店的經營理念——堅持社區營造、專門販售在地(都市)農產品,我不會一頭霧水撞見隱身大城市裡的「彈藥庫」。 「彈藥庫」看來像是以修理代替用壞就丟的 Repair c...
2022年1月11日 星期二
超級簡單三個國王派
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👑「三王節」剛過,你妳吃了三王派 Driekoningenstaart / Galette des rois?榮獲國王頭銜嗎?沒吃到、沒當王,沒關係,超市和麵包店應該還買的到,不然,跟著我一起動手做,超級簡單美味又低卡! 🇧🇪比利時、🇫🇷法國(北...
2022年1月2日 星期日
比利時冬日家庭小旅遊 2021-22 根特 Ghent Gent Gand
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冬日家庭小旅遊之三:推薦幾個位於東法藍德倫省會根特的好玩室內去處。 最後一週聖誕新年學校假期!可惜天氣再次寒冷潮濕,只有星期三不下雨,最高氣溫不超過四度。辛苦的媽媽爸爸要提防病毒、又要兼顧教養責任。電影院、音樂廳等室內文藝場所,經過努力爭取後,可以開放!...
2021年12月20日 星期一
比利時冬日家庭小旅遊 2021-22 布魯塞爾 Brussels Bussel Bruxelles
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冬日家庭小旅遊之一:布魯塞爾聖誕新年燈光秀 冬天冷颼颼,國小學生聖誕新年假期兩週變三週,辛苦的媽媽爸爸又要提防病毒、又要兼顧教養責任,有些家長可能要一邊在家上班、一邊看小孩,蠟燭兩頭燒很辛苦!假期將近/已到,我拋磚引玉提供幾個家庭小旅遊建議。歡迎各位居住小比國的媽媽爸爸交...
2021年10月29日 星期五
最永續觀光發展的國家瑞士 超前部署降低報復性旅遊壓力
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翻過幾個美麗山頭和壯闊湖泊,來到了旅遊廣告裡的典型瑞士山屋。在旅館露臺,一個專門回收寶特瓶的垃圾桶,硬擠入眼前的山明水秀。另外兩個是廚餘桶、無法分類回收的一般垃圾。這跟我習慣的大多數歐洲國家垃圾分類頗不相同:塑膠、寶特瓶、鐵和鋁罐、飲料紙盒,通常放在同一個...
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