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2017年9月16日 星期六

另類社會觀光度假中心 相看法國核電廠

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綠色鴕鳥 頭埋入黃色核廢料圓筒，六月的太陽晚間九點往地球西方下降，炙熱光線改為暖色光芒。沉浸在溫柔氛圍的巨大鴕鳥，閃亮企圖啟示人心。它說著西方諺語「頭埋沙堆」，象徵逃避問題，這回它頭埋核廢料，諷刺比法兩國政府逃避核電危機。 「écolo（比利時法語區綠黨）昨天有...
2017年9月8日 星期五

舌尖上的布魯塞爾 秘魯中國炒飯 arroz chaufa

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上週去菜市場，見到在市場擺攤賣街頭小吃的秘魯廚師熟練揮動炒菜鍋，火勢簡直要燒掉帳篷！因此決定本週一定要去吃磅礡鑊氣的秘魯炒飯arroz chaufa。 吃完平時雙倍份量的午餐，味道對我來說有些太鹹；抹淨嘴巴，微撐的肚皮，還是很滿意這道華人會稱為「雞丁蛋炒飯」的秘魯炒飯。...
2017年3月12日 星期日

地球暖化的吃肉原罪。如果不吃肉 換吃什麼？

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「素食？沒問題。魚可以嗎？」每當我接觸新的外燴業者，詢問能否製作全素餐點，對方總要確認「全素」的定義。 「我們這次會議參加者有40%要訂素食。我看以後會議報名表直接問誰要吃肉，而不是誰要吃素。」五年前，我在某個歐洲公民團體和同事確認訂餐時，他認真提議下次改變會議報名表...
2017年2月19日 星期日

假期後納粹遊行墊檔新聞 走進世界大戰、暴力和大屠殺的深度旅遊

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聖誕節和新年中間的一週，對歐洲新聞媒體業來說，就像台灣農曆年假期，總是重複可有可無的老掉牙新聞。就在這種變不出新花樣新聞，也「欠缺台灣媒體創意」做求籤新聞的時刻，台灣來的學生納粹遊行，符合過節趣味和社會意義，滿足了缺稿胃口。 文明歐洲隨處可見的血腥過去 ...
2017年2月11日 星期六

好讀中文時光 床前台灣繪本電子書

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晚上有床前讀書時間，孩子們迅速換洗完畢，上床就位，等待我端出平板電腦，滑出趣味的台灣書。「哥哥讀到哪裡？」我滑到有書籤圖案的書頁。「他怎麼可以比我多？！」兩人的床前台灣閱讀時光，也是爭風吃醋的親情競賽。 從孩子會看圖像、聽故事的幼童年紀起，每晚靠著台灣出版的中文繪本，...
2017年1月28日 星期六

食驗 自己做餃子和餛飩的快速方法

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除夕夜這天，如果火車沒有誤點，我在晚間六點十分到家。我想親手做晚餐，製作和除夕夜、和孩子們心裡的台灣新年晚餐。上班媽媽就此坐困愁城。萬萬沒想到，我在40分鐘內完成桿皮、40個餃子包餡，水沸騰呼喚餃子下鍋，另一個煎鍋油熱等待餃子變身鍋貼。 沒有時間可以搞出年菜，只好提...
2017年1月14日 星期六

獨一無二的環保快遞 腳踏車送貨到府

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撐著傘，抵擋綿綿細雨。新年剛過，街道燈飾逐一點亮，為昏暗溼冷的街頭注入幸福暖意。我疾走穿越Mechelen梅赫倫主要購物街道，心裡回味讚嘆這個城市為了凝聚市中心人氣和永續生活品質的「環保快遞」計畫，迎面來了「空手購物」主角——配備小貨櫃的快遞三輪 腳踏車。...